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汕尾市食药监部门开展食品安全专项检查_汕尾新闻_南方

时间:2018-02-10 02:09 来源: 作者: admin 点击:

春节临近,按照省食品药品监督管理局及汕尾市委市政府的工作部署,连日来,市食品药品监督管理局结合日常监管工作,在全市开展食品安全专项检查,本港台现场报码开奖66,今晚六会彩开奖资料

此次检查以承办“年夜饭”的大、中型餐饮单位为重点,对承办“年夜饭”餐饮单位实行备案登记,及时掌握餐饮单位承办能力,严禁超范围、超能力进行接待,并对其“年夜饭”菜单进行审查,严禁提供《食品安全法》禁止经营及存在食品安全隐患的菜品。同时,与“年夜饭”承办单位签订《食品安全责任承诺书》,要求餐饮单位负责人落实食品安全主体责任,提高诚信经营及食品安全意识,严防食物中毒事故发生。在此基础上,加强对餐饮单位重点环节和薄弱环节的检查,从食品原料采购索证索票、冷荤凉菜制作、生食加工、餐饮具消毒、从业人员健康状况、食品留样等环节进行严格检查,切实做到查细节、查隐患、查不足,对不符合食品安全要求的餐饮单位责令限期整改,并跟踪落实整改情况,及时消除“年夜饭”餐桌安全隐患。

至目前,全市食药监部门共出动执法人员302人次,检查餐饮单位146家,发出监督意见和责令改正通知书56份。通过检查,“年夜饭”承办单位食品安全意识明显提高,总体卫生情况较好。

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